調查局三等申論題
107年
[化學鑑識組] 生物化學
第 四 題
四、人體需要四種脂溶性維生素,請說明脂溶性維生素於結構、人體吸收與運輸上的共同特性,並寫出是那四種維生素及其主要功能。(20 分)
📝 此題為申論題
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作答時應將題目拆解為兩大層次:首先,從『脂溶性』的化學本質出發,推演其在結構(疏水性/異戊二烯)、吸收(需膽鹽與微脂粒)與運輸(乳糜微粒與淋巴系統)的共同生理機制;其次,依序條列 A、D、E、K 四種維生素,並以生化核心功能(如基因調控、抗氧化、輔酶作用)精準切入其主要生理作用。
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【破題】人體必需之四種脂溶性維生素為 A、D、E、K。它們在化學本質上均為異戊二烯(isoprenoid)衍生物,因具高度疏水性,其吸收與體內運輸機制高度依賴脂質代謝途徑。 【論述】 一、脂溶性維生素之共同特性
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