調查局三等申論題
107年
[醫學鑑識組] 生物化學
第 一 題
一、人體需要 9 種必需胺基酸（essential amino acids），請說明何謂必需胺基酸，並寫出是那 9 種胺基酸及其側鏈（side chain）的結構。（20 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
作答本題時，首先應精確定義何謂『必需胺基酸』，強調人體缺乏合成對應碳骨架的酵素途徑。接著，利用記憶口訣（如 PVT TIM HALL 扣除條件必需的 Arg）盤點出 9 種胺基酸，並逐一以標準化學命名與結構簡式（或官能基特徵）描述其側鏈（R group），建議附上中英文學名及三字母縮寫以展現生化專業度。
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【破題】人體蛋白質主要由 20 種標準胺基酸組成，依人體代謝合成能力，可將其區分為必需與非必需胺基酸兩大類。 【論述】 一、必需胺基酸（Essential amino acids）之定義
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必需胺基酸要點
💡 必需胺基酸需由飲食攝取，依側鏈化學特性分類記憶其結構與功能。
| 比較維度 | 必需胺基酸 | VS | 非必需胺基酸 |
|---|---|---|---|
| 合成能力 | 人體無法自行合成 | — | 人體可利用中間產物合成 |
| 飲食需求 | 必須完全由膳食提供 | — | 非必須由膳食攝取 |
| 缺乏後果 | 導致負氮平衡與生長障礙 | — | 對生理機能影響較小 |
💬「必需」在於體內無法自製，必須仰賴外源性營養補充。
