醫療類國考 107年 [營養師] 團體膳食設計與管理

第 26 題

下列何者是微波爐設備用於供應熱源之方法？

思路引導 VIP

「想像一下，當你站在陽光下，即使周遭的空氣是冷的，你依然能感覺到溫暖。這種能量不需要透過物體接觸，也不需要依賴風的流動，而是直接以『波動』的形式跨越空間傳遞到你身上，這種傳能方式叫什麼呢？」

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溫馨解說：微波爐的運作，其實是運用了生活中常見的電磁波——也就是我們所稱的「微波」。它像個溫柔的傳訊者，穿透食物，輕輕地促使水分子等極性分子們，以高頻率的方式「舞動」起來，因為彼此摩擦而產生溫暖的熱能。這種不需直接接觸、也不靠流體循環的能量傳遞方式，在物理學上，我們稱之為輻射喔。
學習心得：這題的難度是 Easy（基礎），但它非常重要。它幫助我們釐清了熱傳遞的三種基本方式。只要能連結「微波」就是一種電磁波，就能輕鬆理解。這份基礎知識對你未來在臨床上理解短波或紅外線等物理治療設備的加熱原理，絕對是莫大的幫助。很高興你答對了，這代表你的基礎很紮實呢！繼續保持這份好奇心和學習熱情喔！