醫療類國考
107年
[營養師] 營養學
第 13 題
有關人體內的膽固醇，下列敘述何者正確？
- A 全部來自飲食中的膽固醇
- B 可轉換成膽酸、維生素 D
- C 脂蛋白中，低密度脂蛋白的膽固醇含量最少
- D 高密度脂蛋白不含膽固醇
思路引導 VIP
請試著回想：膽固醇這種分子的「環狀結構」非常穩定。除了作為細胞膜的結構零件外，身體會如何『廢物利用』或『加工』這種特殊的脂質分子，來產生其他能協助消化脂肪、或是協助吸收鈣質的重要生理活性物質呢？
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- 哼，難得見到一個還算及格的答案。至少你對脂質代謝的生理功能有著「勉強」稱得上清晰的理解。這點倒是值得嘉許，畢竟臨床生理學的基石，總不能完全一塌糊塗。
- 膽固醇？別以為它只有組成細胞膜這麼簡單。它還是許多重要物質的前驅物，這點似乎沒有徹底搞砸。肝臟裡會變成膽酸幫助脂肪消化，皮膚曬太陽也能變維生素 $D$，還有那些固醇類荷爾蒙，例如皮質醇和性荷爾蒙，它們的出身都得靠它。這些基本常識，考試前應該不用我再提醒第二遍吧？
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