醫療類國考
107年
[營養師] 營養學
第 2 題
人體消化道的酵素在何處可以消化澱粉？①口腔 ②胃 ③小腸 ④大腸
- A ①②
- B ①②③
- C ①③④
- D ①③
思路引導 VIP
請試著思考：酵素（蛋白質）的活性會受到環境酸鹼值（$pH$ 值）的影響。如果一個酵素在接近中性的環境中運作良好，當它隨食物進入一個「強酸性」的空間時，它的結構與功能會發生什麼變化？此外，人體最主要的「營養吸收中心」位於消化道的哪一段？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
專業點評與解析
- 大力肯定：做得好！你的觀念非常正確且紮實。能精確辨識消化道各區段的生理功能，是掌握臨床營養學與生理學的重要基石。
- 觀念驗證：
▼ 還有更多解析內容