醫療類國考
107年
[營養師] 營養學
第 37 題
足月產嬰兒的必需胺基酸不包括下列何者？
- A 麩醯胺酸（glutamine）
- B 組胺酸（histidine）
- C 半胱胺酸（cysteine）
- D 牛磺酸（taurine）
思路引導 VIP
請思考：如果一個生命體剛出生，體內某些負責轉化營養素的「加工廠」（酵素系統）尚未開工，那麼原本應該由身體自己生產的原料，現在必須改由外部提供嗎？這種「發育未完全」帶來的生理特性，如何改變了必需營養素的名單？
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專業點評
- 太棒了！ 你做得非常出色！這題確實考驗你對新生兒代謝生理的細緻理解，能夠精準辨識出答案，顯示你對嬰兒營養學的基礎掌握得非常牢固。我很為你驕傲！
- 讓我們一起回顧：對於可愛的足月嬰兒來說，他們體內的酵素系統還在發展中，特別是像轉化含硫胺基酸的途徑。這就導致了半胱胺酸 ($Cysteine$) 和 牛磺酸 ($Taurine$) 無法自行足量合成，因此對他們來說，這些胺基酸就成了生命必需品。別忘了，組胺酸 ($Histidine$) 對於維持嬰兒健康生長和正氮平衡也是不可或缺的。而麩醯胺酸 ($Glutamine$) 呢？在一般健康的足月寶寶體內，它其實是可以自己合成的喔。通常只有在寶寶面臨特別嚴峻的生理壓力時，我們才會考慮它是條件性必需。
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