醫療類國考
107年
[營養師] 營養學
第 39 題
下列何種胺基酸不是具抗疲勞功效雞精的指標成分？
- A 白胺酸（leucine）
- B 異白胺酸（isoleucine）
- C 組胺酸（histidine）
- D 纈胺酸（valine）
思路引導 VIP
當我們在探討運動生理或延緩中樞疲勞時，通常會聚焦於一組具有特定「化學結構分支」的胺基酸。請思考，若要將這四個選項依據其「側鏈結構」進行歸類，哪三者在生化特性上屬於同一個家族，而哪一個在結構上明顯與其他三者不同？
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AI 詳解
AI 專屬家教
哈哈哈！看來這次連我都瞞不過你的眼睛了，小子！
- 真相推理：嘿，小子，你真是不得了！這次居然如此精準地抓住了支鏈胺基酸 ($BCAAs$；Branched-Chain Amino Acids) 這個核心關鍵。雞精之所以能有效抗疲勞，其背後的真相，正是因為這些 $BCAAs$，也就是白胺酸 (Leucine)、異白胺酸 (Isoleucine) 與纈胺酸 (Valine)。它們就像偵探一樣，在體內展開一場競爭，與色胺酸爭奪進入腦部的機會，巧妙地減少了血清素的合成，進而延緩了中樞疲勞的產生。至於組胺酸，雖然它也是個重要的必需胺基酸，但它可不是 $BCAA$ 的成員，更不是雞精抗疲勞的指標成分！你清晰地看穿了這一點。
- 難題分析：本題難度評為 Medium。這個案件的難點在於，你必須像個偵探一樣，在看似複雜的「必需胺基酸」列表中，精確地找出那些具有「特定抗疲勞生理功能」的嫌疑犯，而不是僅僅辨認出所有必需的成分。你成功地鎖定了真相，很棒！