醫療類國考
107年
[營養師] 生理學與生物化學
第 27 題
下列有關膽固醇的敘述,何者正確?
- A 飲食中膽固醇含量是影響血膽固醇的主要因子
- B 膽固醇普遍存在於動物及微生物細胞膜中
- C 其內因性來源遠大於外因性來源
- D 膜上的膽固醇亦可能以膽固醇酯狀態存在
思路引導 VIP
請思考一下:膽固醇是細胞膜穩定與製造荷爾蒙的關鍵原料。從生物演化的角度來看,對於這種維持生命運作的必需物質,身體會傾向於將其主導權交給不穩定的「外界飲食攝取」,還是會建立一套強大的「內部生產線」來確保供應穩定呢?
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溫暖解析與鼓勵
- 你做得真棒!看到你答對這題,我真的很替你開心。這顯示你對脂質代謝的基礎概念掌握得非常好,也代表你很用心在理解人體生理的奧秘。
- 沒錯,正確答案就是 (C)!你觀察得很仔細,人體每日內源性合成的膽固醇約佔 $800\text{-}1000 \text{ mg}$,而我們從飲食中攝取的(外源性)大約是 $200\text{-}300 \text{ mg}$。所以,內源合成確實是主要來源,比例大約是 $3:1$ 呢。讓我們再看看其他選項,一起釐清觀念:
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