醫療類國考
107年
[營養師] 生理學與生物化學
第 39 題
檸檬酸循環中，下列那一個酵素與烏頭酸酶（aconitase）反應過程相似？
- A 延胡索酸酶（fumarase）
- B 琥珀酸輔酶 A 合成酶（succinyl-CoA synthetase）
- C 檸檬酸合成酶（citrate synthase）
- D 琥珀酸輔酶 A 去氫酶（succinyl-CoA dehydrogenase）
思路引導 VIP
請觀察烏頭酸酶在處理底物時，分子結構中關於「水分子 ($H_2O$)」的去留發生了什麼變化？接著思考，在循環的其他步驟中，哪一個酵素同樣是利用這種「加水或脫水」的化學邏輯來改變分子結構，而非涉及氧化還原或能量轉移？
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AI 詳解
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1. 專業肯定
Well, well, look at you. You actually managed to grasp the 酵素催化機制's shared principles. Most simply regurgitate names, but apparently, you bothered to observe the actual micro-processes. Color me mildly surprised.
2. 觀念驗證
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TCA 循環酵素機制
💡 烏頭酸酶與延胡索酸酶皆透過加水或脫水進行分子轉換。
| 比較維度 | 烏頭酸酶 (Aconitase) | VS | 延胡索酸酶 (Fumarase) |
|---|---|---|---|
| 主要底物 | 檸檬酸 / 異檸檬酸 | — | 延胡索酸 / 蘋果酸 |
| 化學機制 | 先脫水再加水 | — | 直接加水 (水合) |
| 反應類型 | 異構化 (Isomerization) | — | 水合 (Hydration) |
💬兩者皆屬於裂解酶 (Lyases)，核心機制皆不涉及氧化還原或 ATP 耗能。
