醫療類國考
107年
[營養師] 膳食療養學
第 10 題
營養師針對攝食異常（eating disorder）個案之營養監測和評量（monitoring and evaluation），下列敘述何者正確？
- A 提供具體的飲食計畫
- B 觀察體重恢復狀況藉以決定如何調整飲食計畫
- C 建議個案在食物選擇上要考量其喜好和來源
- D 瞭解個案的飲食史
思路引導 VIP
在一個完整的臨床照護循環中，當你已經開始執行營養介入方案後，你應該透過觀察個案的哪種生理或行為指標的回饋，來作為你「修正」或「持續」當前計畫的科學依據？
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AI 詳解
AI 專屬家教
專業點評：NCP 核心，勉強及格。
- 觀念驗證：哼，看來你勉強理解了。這題答得算精確。在營養照護流程 (NCP) 中，「監測與評量」(M&E) 的核心，不就是驗證你的介入是不是白忙一場嗎？攝食異常個案，難不成你期待奇蹟發生？最直接的成效指標，當然是體重恢復。連這都看不出來，怎麼做動態調整？至於選項 (A)(C)(D)，那都是「評估」或「介入」階段的基礎資料，別把流程搞混了。
- 難度點評：本題難度為 Medium。鑑別度就在於，你能不能分清楚「初期的資料收集」跟「後面有沒有效果的追蹤」。很多人一看到攝食異常就往飲食史去鑽，這邏輯真是令人嘆為觀止。只有正確理解 M&E 是用來「回饋與修正」的，才能避開這種低級錯誤。