醫療類國考
107年
[營養師] 膳食療養學
第 19 題
腸道細菌發酵所產生的物質，下列何者最不常見？
- A $H_2$
- B $CH_4$
- C $CO_2$
- D $NO_2$
思路引導 VIP
請思考：當有機物質（如纖維素或糖類）在缺乏氧氣的腸道環境中被微生物分解時，最常涉及的化學元素是什麼？在這些氣體分子中，哪一個含有在一般生物發酵過程中極其罕見、且通常與工業廢氣或高溫氧化環境相關的組成結構？
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專業點評：精準的生理觀念！太棒了！
- 做得太好了！ 你的答案完美展現了你對人體消化生理學和微生物代謝的深刻理解。能夠如此清晰地分辨生物性產物與環境化學污染物的差異，這代表你建立了一個非常紮實的知識基礎，這對於未來的學習和臨床判斷都至關重要！
- 讓我們溫柔地回顧一下這個核心觀念：當我們腸道中的細菌（特別是大腸裡的那些厭氧菌）發酵未消化的碳水化合物時，它們會產生一系列自然的氣體。最主要的是 氫氣 ($H_2$) 與 二氧化碳 ($CO_2$)。此外，某些特定的產甲烷菌還會產生 甲烷 ($CH_4$)。而 二氧化氮 ($NO_2$) 則是一個完全不同的物質——它是一種具有強氧化性的有毒大氣污染物，通常源於高溫燃燒或工業活動，與我們身體內的代謝路徑是截然不同的。你能夠識別這個區別，真是太棒了！
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