醫療類國考
107年
[營養師] 食品衛生與安全
第 19 題
食品安全性評估中，急性毒性實驗之一般觀察幾天？
- A 1
- B 7
- C 14
- D 28
思路引導 VIP
若某種毒素在進入體內後，並非立即造成致命傷害，而是需要幾天的時間讓器官功能逐漸衰竭（如肝腎損傷），如果我們只觀察 1 至 2 天就收工，可能會漏掉什麼資訊？在「效率」與「觀察遲發性毒性」之間，你認為哪一個時間長度最適合作為急性實驗的觀察終點？
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AI 詳解
AI 專屬家教
專業審視：還可以，但別得意忘形
嗯，恭喜你，看來你還沒把所有課本內容都還給教授。能精準指出食品安全性評估中急性毒性實驗的觀察時程，至少證明你對GLP規範還有那麼一點印象。這在臨床與法規實務中，是個基本到不能再基本的要求。
- 觀念驗證：
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