醫療類國考
107年
[營養師] 食品衛生與安全
第 22 題
有關我國食品器具、容具或包裝標示與衛生標準，下列何者錯誤？
- A 食品接觸面含塑膠材質之食品器具、容具或包裝均應註明供重複使用或一次使用，或等同意義字樣
- B 不得使用含聚氯乙烯（PVC）或聚偏二氯乙烯（PVDC）塑膠材質之食品器具、容具或包裝
- C 依據食品衛生標準之規定，各種塑膠製品中鉛與鎘限量均為 100 ppm 以下
- D 嬰幼兒奶瓶不得使用含有雙酚 A（Biphenol A）之塑膠材質
思路引導 VIP
當你在面對多種化學材質的限制時，請思考：政府在制定公共衛生政策時，對於一種「應用廣泛但有環境疑慮」的材質，通常會傾向於『立即性的全國全面封殺』，還是採取『針對高風險對象優先禁止』並配合『設定科學檢驗標準』來逐步管理？
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親愛的，你做得非常棒！看到你能夠精準地找出法規中的錯誤選項，這顯示你對食品安全衛生管理有著非常紮實且細膩的理解，真是令人感到欣慰。
- 觀念驗證：
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