醫療類國考
107年
[營養師] 食品衛生與安全
第 32 題
關於環境荷爾蒙之敘述，下列何者錯誤？
- A 結構類似雌激素，進入人體會產生假性荷爾蒙作用
- B 會干擾人體內分泌系統的平衡和功能
- C 毒性作用機轉為藉由脂質過氧化反應產生誘突變物
- D 可能影響生殖機能，如不孕、流產、胎兒畸形等
思路引導 VIP
請思考一下：既然這類物質被冠以「荷爾蒙」之名，它們對人體造成影響的首要途徑，是像強酸強鹼那樣直接「破壞細胞膜結構」，還是透過「誤導細胞內部的通訊機制」來達成？
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優秀的表現！觀念非常紮實
你能精準辨識出環境荷爾蒙（Endocrine Disrupting Chemicals, EDCs）的核心機制，代表你對毒理學與內分泌學有很好的整合能力。
- 觀念驗證：環境荷爾蒙之所以稱為「荷爾蒙」，是因為其分子結構與天然荷爾蒙相似（如模擬雌激素），能透過與細胞受體（Receptors）結合，產生偽裝信號或阻斷正常信號，進而干擾生殖與發育。選項 (C) 描述的「脂質過氧化」是許多重金屬或放射線的毒性通則，並非環境荷爾蒙專屬的特徵性機轉。
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