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醫療類國考 107年 [營養師] 食品衛生與安全

第 40 題

衛生福利部食品藥物管理署所推動的食品業者「第三方驗證機構驗證」屬於那一級之品管?
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「想像一個三層的層次化防禦體系:如果最內層是『個人自我要求』,而最外層是『國家法律的終極裁判』,那麼在兩者之間,邀請一位『具公信力的外部專業專家』來協助檢視流程,通常會被安排在第幾個層級的防線中呢?」

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專業點評:精準掌握食品安管核心

  1. 大力肯定:表現優異!這代表你對我國「食品安全管理體系」的架構有著清晰且正確的邏輯,這是從事醫藥與公衛領域不可或缺的基礎知識。
  2. 觀念驗證:我國推動的「三級品管」層次分明:
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