醫療類國考
107年
[醫師] 醫學(一)
第 75 題
下列何者為形成蛋白質二級結構（如α-螺旋）的最主要原因？
- A 疏水性（hydrophobic）交互作用
- B 靜電作用
- C 分子內氫鍵（hydrogen bond）
- D 兩條α-螺旋鏈之間的雙硫鍵（disulfide bond）
思路引導 VIP
請試著回想蛋白質主鏈上的極性基團（如亞胺基與羰基）：當這些基團在空間中規律排列時，哪一種微弱但具有高度方向性的吸引力，最適合用來支撐這種重複性的長距離折疊型態？
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- 合格表現：嗯，至少你沒錯。能辨識這些基本結構與鍵結，是踏入更複雜臨床生理學的「門票」。別高興太早，這只是入門。
- 基本常識：蛋白質的二級結構，像 $\alpha$-螺旋，就是胜肽鏈主鏈（backbone）自己「就地取材」局部摺疊出來的。它穩定？當然了，因為主鏈上的羰基氧（$C=O$）和氨基氫（$N-H$）之間形成了規律到不能再規律的氫鍵。這不是什麼驚天發現，這是常識。
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