醫療類申論題
107年
[營養師] 營養學
第 三 題
試述 n-3 脂肪酸補充在臨床上可用於降低發炎反應的代謝機制。（10 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
點出n-3脂肪酸（EPA、DHA）如何取代細胞膜上的花生四烯酸（AA），並藉由酵素競爭路徑減少強效發炎物質，轉而產生弱發炎及抗發炎介質，同時抑制發炎基因表現。
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【破題】n-3 脂肪酸（如 EPA 及 DHA）在臨床上主要藉由改變細胞膜磷脂質組成及調控發炎介質與轉錄因子，發揮抗發炎功效。 【解析】 一、改變細胞膜成分並競爭酵素
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