醫療類申論題
107年
[營養師] 膳食療養學
第 三 題
何謂 Sarcopenia？請試述一位 65 歲長者在營養與生活型態上如何減緩 Sarcopenia 的發生。（15 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
本題分為名詞解釋與預防策略。首先明確定義「Sarcopenia（肌少症）」的三大診斷要件（肌肉量減少、肌力下降、身體功能變差）。接著，針對65歲長者，從營養介入（優質蛋白質、白胺酸、維生素D、足夠熱量）與生活型態（阻力運動）兩方面說明減緩肌少症的具體作法。
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【破題】 Sarcopenia（肌少症）是老年族群常見的健康問題，需透過足夠的高品質蛋白質攝取與規律的阻力運動來共同預防與改善。 【論述】
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肌少症定義與防治
💡 肌少症為肌肉質量、肌力及體能流失，須藉營養與阻力運動防治。
- 定義：肌肉質量流失，合併肌力下降（握力）或體能表現變差（步速）。
- 營養：蛋白質 1.0-1.2g/kg/day 並三餐平均分配攝取。
- 關鍵成分：補充白胺酸 (Leucine) 活化 mTOR 及足量維生素 D。
- 運動：以阻力運動為核心，合併有氧與平衡訓練預防跌倒。
