醫療類申論題
107年
[公職獸醫師] 獸醫傳染病與公共衛生學
第 四 題
依據屠宰衛生規則，家畜在何種狀況下可施以緊急屠宰？（25 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
看到「緊急屠宰」，首要聯想我國《屠宰衛生檢查規則》之明確規範。解題核心原則為「非傳染性疾病」且具「立即人道或經濟考量（如嚴重創傷、難產等）」。作答時不僅要精確條列法定狀況，更應依據科目特性（公共衛生學），延伸說明屠檢獸醫師在排除傳染病與防範藥物殘留上的把關機制。
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【破題】依據我國《屠宰衛生檢查規則》，「緊急屠宰」之目的在於兼顧動物福利（減少動物痛苦）與肉品利用價值。其核心前提為該家畜必須罹患「非傳染性疾病」，且經評估有即刻屠宰之必要。 【論述】 一、法定可施行緊急屠宰之狀況
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