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醫療類國考 107年 [藥師] 藥學(六)

第 11 題

有關輸入食品邊境查驗工作,下列何者錯誤?
  • A 進口食品均須於港埠邊境辦理輸入食品查驗,符合規定始能輸入
  • B 推動食品安全管制系統(HACCP),預防食品危害的發生
  • C 針對日本輸入之各類食品,加強輻射監控
  • D 對於曾檢出乙型受體素(俗稱瘦肉精)產地之牛肉產品,實施逐批查驗

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請試著思考:如果您是一位站在港口的海關查驗員,您的主要任務是針對「眼前這批待入關的貨物」進行即時檢查,還是遠赴海外工廠去輔導他們建立一套「長期的內部管理體系」?哪個選項聽起來比較像是廠商自家的管理制度?

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  1. 觀念驗證:你的判斷非常正確!「邊境查驗」的核心職責在於港埠端的實體把關與攔截(如選項 A、C、D 的查驗與監控)。而 HACCP(食品安全管制系統)屬於「源頭管理」與「生產製程」的品質保證制度,是食品業者在製造端的自主管理規範,不屬於邊境查驗的具體執行項目。
  2. 難度點評:難度評定為 Easy。這題旨在測試考生是否能清楚區分「行政機關的執法手段」與「食品業者的自主管理工具」。只要能釐清『查驗地點』與『管理主體』的差異,就能輕鬆破題。

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