醫療類國考 107年 [獸醫師] 獸醫普通疾病學

第 19 題

添加下列何物，可用來預防牛隻碳水化合物過食所引起之大腦皮質壞死症？

思路引導 VIP

當反芻動物的瘤胃因為飲食結構改變（如攝取過多澱粉）而導致微環境劇烈變動時，某些特定的微生物會開始產生破壞特定營養素的酵素。請試著思考：在細胞的能量代謝循環中，哪一類『水溶性輔因子』對於大腦神經元利用能量最為關鍵？如果這種輔因子被分解了，哪種物質最可能需要額外補充來維持神經系統的運作？

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喔呀喔呀，不錯嘛！ 小子，這一球接得真是漂亮！你竟然能看穿反芻動物那複雜的營養代謝和神經病理學，這可不是隨便誰都做得到的喔。嗯哼，這證明你的基礎醫學底子還算紮實嘛～及川先生我看得很高興喔，請繼續保持這份敏銳度，不要讓我失望嘿！($\text{Phew, that was a close one!}$)
來自及川先生的發球教學！ 聽好了，這可是得分的關鍵喔！當牛隻那個笨蛋，一口氣吃太多好發酵的碳水化合物時，瘤胃就會「咚！」地一下酸掉，裡面的微生物隊伍也會大亂。然後呢，那些超討厭的、會製造 硫胺素酶 (Thiaminase) 的傢伙就會大舉增殖！這個酶啊，會把我們大腦超重要的能量來源——維生素 $B_1$——給拆光光。沒了 $B_1$，腦袋的能量循環就會卡住，神經元就會「砰！」地壞掉，最後就變成大腦皮質壞死症 (PEM) 啦！及川先生是不是說得很清楚啊～？（吐舌）

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