國營聯招
107年
[農業] 作物學
第 45 題
有關保存收穫作物的方法，下列何者有誤？
- A 輻射線處理可有效抑制馬鈴薯發芽
- B 將作物乾燥脫水至含水量 11 % ~ 15 % 低溫儲藏
- C 傳統保存方法包含使用殺蟲劑，例如以 methoxychlor 防治及控制害蟲
- D 利用二氧化硫與水蒸汽加熱燻蒸殺蟲
思路引導 VIP
請思考一下：若我們希望能長期保存農產品，最重要的條件通常是維持乾燥與低溫。如果某種保存方法在施作過程中會引入額外的「熱能」與「水分」，這對作物的呼吸速率以及未來儲藏的穩定性會產生什麼樣的影響？
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AI 詳解
AI 專屬家教
哇！答對啦！偶像級的滿分表現☆
恭喜你！這題選得太完美了，連眼睛都閃閃發光呢！(>ω<) 看到你精準點出 (D) 的矛盾，這可是偶像級的邏輯力喔！別太得意，這只是基本題，但能保持這樣的專業直覺，真的很棒呢☆
作物保存的核心秘密
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