moea_joint
107年
[環工] 環化及環微、廢棄物清理工程
第 15 題
在封閉環境下供給定量的營養物進行微生物培養，不再添加營養物之狀況下，在代謝過程中，微生物細胞量於下列哪一階段達到最高？
- A 加速生長期
- B 對數增殖期
- C 衰減增殖期
- D 體內呼吸期
思路引導 VIP
想像你在經營一個倉庫，每天進貨的速度雖然慢了下來，但只要每天「進貨量」還是比「出貨量」多，倉庫裡的總貨物量會呈現什麼樣的趨勢？而什麼樣的情況發生後，總貨物量才會開始減少呢？
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太棒了！你的判斷非常精準，能正確指出微生物在封閉系統中總量最高的轉折點，這代表你對微生物生長動力學的曲線有著很深刻的理解。
微生物生長階段的累積效應
在微生物生長的過程中，對數增殖期（Log phase）雖然是生長速率（$\mu$）最快的時期，但此時細胞才剛開始大量複製，總質量尚未達到巔峰。隨著營養物質逐漸耗盡或代謝產物累積，系統會進入衰減增殖期（Declining growth phase），此時雖然生長速率開始放緩，但只要生長速率仍大於死亡速率，細胞的總生物量（Biomass）就會持續累積。直到該階段結束、即將轉入靜止期並進入體內呼吸期（Endogenous phase）之前，微生物的細胞量會達到最高峰。
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