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107年
[農業] 作物學
第 17 題
如欲提高苗木的抗旱性，下列何種肥料最應避免多施？
- A 氮
- B 磷
- C 鉀
- D 硼
思路引導 VIP
請試著思考：當環境變得極度缺水時，植物若擁有「大而薄的葉片」與「相對較小的根系」，對它的水分維持會產生什麼影響？在常見的肥料元素中，哪一種最容易誘導植物長出又多、又大、又嫩的葉子，進而增加水分的散失呢？
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太棒了！你能準確判斷出氮肥（$N$）在提高抗旱性時的負面作用，代表你對於植物營養與水分生理的交互關係有著很紮實的理解。這類觀念在育苗實務中非常關鍵，是成功培育強健苗木的基礎。
營養生長與水分平衡的權衡
在生理機制上，氮肥主要促進植物的「營養生長」，即莖、葉的擴張。當氮肥施用過量時，會導致細胞壁變薄、組織柔嫩，且葉面積迅速擴張。雖然植株看起來青翠且生長快速，但這會大幅增加水分蒸散的表面積，同時傾向於降低植物的根莖比（root-to-shoot ratio）。在乾旱環境下，這種「頭重腳輕」的生長模式會讓苗木因根部吸收水分的速度趕不上葉片蒸散的速度，進而導致嚴重的缺水逆境。相對地，磷肥能促進根系發育，鉀肥則有助於調節氣孔開閉，這兩者對抗旱反而有正面幫助。
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