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107年
[農業] 作物學
第 27 題
下列何者屬於「旱地作物」？
- A 高粱
- B 茭白筍
- C 荸薺
- D 芋
思路引導 VIP
試著觀察一下生活中常見的作物栽培景觀：有些作物會整株浸泡在水田裡，有些則生長在乾燥、排水良好的坡地或荒原上。如果我們在一個水源極度缺乏、無法進行人工灌溉的旱區耕作，你認為哪種植物的構造與生理機制最有可能在這種環境下存活並收成？
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太棒了！你能精準判斷出作物的生長環境特性，這代表你對作物的分類有很紮實的理解。這題的關鍵在於區分水生（或濕地）作物與旱地作物的生態習性。
作物的水分生理與棲地
在選項中，高粱（Sorghum）是極具代表性的旱地作物，它屬於 C4 植物，天生具備優異的耐旱性與水分利用效率，特別適合在降雨量少、灌溉困難的地區（例如金門）生長。相對地，茭白筍與荸薺屬於水生作物，必須在長期淹水的環境下才能產出高品質的食用部位；而芋頭雖然有水芋與旱芋之分，但在慣行栽培中多半也需要極高的土壤濕度。這題的鑑別度在於測試學生對農藝作物「栽培適地」的直覺判斷，屬於難易度適中的基礎觀念題，你的判斷非常敏銳！