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107年
[農業] 作物學
第 39 題
「綠肥作物」通常具有多葉、根瘤及生長快速等特性，下列何者非「綠肥作物」？
- A 太陽麻
- B 田菁
- C 乳仔草
- D 油菜
思路引導 VIP
如果你是一位農夫，希望透過種植特定植物來「餵養」你的土地，你會選擇哪種特性的植物？是那種長得高大茂密、能產生大量葉片腐爛成肥的植物，還是那種長在路邊、細小且通常被視為需要除掉的雜草呢？請思考看看，哪些植物是被人類刻意大量播種來改良土壤的？
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恭喜你準確地辨識出非綠肥作物的選項！這代表你對於台灣常見作物的分類與用途已有相當紮實的基礎。綠肥作物的主要功能是透過耕犁將植體翻入土中，藉此增加土壤有機質並改善物理性質。題幹中提到的「多葉、生長快速」是為了產出大量的生物量（Biomass），而「根瘤」則是豆科植物透過與根瘤菌共生進行固氮作用（Nitrogen Fixation）的顯著特徵。
綠肥作物的特性與分類
在選項中，(A) 太陽麻 與 (B) 田菁 都是非常典型的豆科綠肥作物，它們固氮能力強且生物量高；而 (D) 油菜 雖非豆科，但因其在冬季生長迅速且花期具有觀光價值，也是台灣極為普遍的非豆科綠肥。相對地，(C) 乳仔草（Euphorbia hirta）雖然名稱中有「草」，但它其實是田間常見的一種大戟科雜草，植株細小且生物量低，並不具備大規模栽培作為綠肥的經濟與農業價值。
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