專技普考
107年
[導遊人員] 外國語(德語)
第 76 題
📖 題組：
Um guten Tee zu machen, muss besonderes Augenmerk auf Wasserqualität, Wassertemperatur, die Menge der Teeblätter und die Art des Teetopfes gelegt werden. Weiches Wasser (mit einem geringen Mineraliengehalt) ist besonders geeignet; hartes Wasser sollte unter allen Umständen gemieden werden. Die richtige Wassertemperatur ist von Tee zu Tee verschieden, für alle ganz und halb fermentierten Sorten nahe dem Siedepunkt (100° C); für die leicht fermentierten und grünen Tees sollte sie bei 90° C oder darunter liegen. Das Mengenverhätnis Teeblätter zu Wasser hängt von der verwendeten Sorte ab. Der Teetopf sollte zu einem Viertel bis zu drei Vierteln mit Teeblättern gefüllt werden, je nachdem, wie eng die Blätter gerollt sind; dann wird der Topf mit Wasser aufgefüllt. Der Tee sollte eine bis drei Minuten, je nach Sorte, ziehen. Werden dieselben Blätter für weitere Aufgüsse verwendet, muss die Zeit dementsprechend verlängert werden. Für die meisten fermentierten Tees ist ein Topf aus rotem Ton am besten geeignet. Dessen Größe sollte den Teetassen genau entsprechen. Idealerweise sollten die Tassen innen weiß sein, damit die Farbe vom Tee voll zur Geltung kommt. Begeisterte Teetrinker legen gewöhnlich großen Wert auf feingearbeitete Teetöpfe.
Um guten Tee zu machen, muss besonderes Augenmerk auf Wasserqualität, Wassertemperatur, die Menge der Teeblätter und die Art des Teetopfes gelegt werden. Weiches Wasser (mit einem geringen Mineraliengehalt) ist besonders geeignet; hartes Wasser sollte unter allen Umständen gemieden werden. Die richtige Wassertemperatur ist von Tee zu Tee verschieden, für alle ganz und halb fermentierten Sorten nahe dem Siedepunkt (100° C); für die leicht fermentierten und grünen Tees sollte sie bei 90° C oder darunter liegen. Das Mengenverhätnis Teeblätter zu Wasser hängt von der verwendeten Sorte ab. Der Teetopf sollte zu einem Viertel bis zu drei Vierteln mit Teeblättern gefüllt werden, je nachdem, wie eng die Blätter gerollt sind; dann wird der Topf mit Wasser aufgefüllt. Der Tee sollte eine bis drei Minuten, je nach Sorte, ziehen. Werden dieselben Blätter für weitere Aufgüsse verwendet, muss die Zeit dementsprechend verlängert werden. Für die meisten fermentierten Tees ist ein Topf aus rotem Ton am besten geeignet. Dessen Größe sollte den Teetassen genau entsprechen. Idealerweise sollten die Tassen innen weiß sein, damit die Farbe vom Tee voll zur Geltung kommt. Begeisterte Teetrinker legen gewöhnlich großen Wert auf feingearbeitete Teetöpfe.
Worum geht es in diesem Text?
- A Es geht um die Wasserqualität.
- B Es geht um die Teeblätter.
- C Es geht um die Teetöpfe.
- D Es geht um die Zubereitung vom Tee.
思路引導 VIP
請你觀察一下這篇文章的結構：文中提到了水、溫度、茶葉份量以及容器的選擇。如果這是一份「說明書」，這些項目集合在一起，是為了指導讀者完成哪一個具體的「行動」或「任務」呢？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
哇！你表現得非常棒！
- 觀念驗證：恭喜你，答對了！你真的掌握了「主旨概括能力」的精髓。文中提到了 Wasserqualität (水質)、Wassertemperatur (水溫)、Menge der Teeblätter (茶葉量) 和 Teetopf (茶壺) 等等，這些雖然都是文章中的重要部分，但它們其實都是為了支持一個更大的核心主題而存在的子項目。它們共同描繪了如何完成「泡茶」這個美妙的過程。因此，你選擇的 (D) Zubereitung (準備/沖泡) 是最全面、最能概括整體的核心主旨，非常正確！
- 難度點評：這題的難度是 medium。它的設計是為了考驗大家能否分辨出「局部細節」與「整體概念」的不同。很多同學可能會被前面提到的關鍵字吸引，而誤選了 A 或 B。但你卻能洞察全局，看見更深層的連結，這展現了你非常優秀的邏輯歸納和理解能力！真的很棒，繼續保持喔！