專技普考
107年
[導遊人員] 外國語(德語)
第 77 題
📖 題組：
Um guten Tee zu machen, muss besonderes Augenmerk auf Wasserqualität, Wassertemperatur, die Menge der Teeblätter und die Art des Teetopfes gelegt werden. Weiches Wasser (mit einem geringen Mineraliengehalt) ist besonders geeignet; hartes Wasser sollte unter allen Umständen gemieden werden. Die richtige Wassertemperatur ist von Tee zu Tee verschieden, für alle ganz und halb fermentierten Sorten nahe dem Siedepunkt (100° C); für die leicht fermentierten und grünen Tees sollte sie bei 90° C oder darunter liegen. Das Mengenverhätnis Teeblätter zu Wasser hängt von der verwendeten Sorte ab. Der Teetopf sollte zu einem Viertel bis zu drei Vierteln mit Teeblättern gefüllt werden, je nachdem, wie eng die Blätter gerollt sind; dann wird der Topf mit Wasser aufgefüllt. Der Tee sollte eine bis drei Minuten, je nach Sorte, ziehen. Werden dieselben Blätter für weitere Aufgüsse verwendet, muss die Zeit dementsprechend verlängert werden. Für die meisten fermentierten Tees ist ein Topf aus rotem Ton am besten geeignet. Dessen Größe sollte den Teetassen genau entsprechen. Idealerweise sollten die Tassen innen weiß sein, damit die Farbe vom Tee voll zur Geltung kommt. Begeisterte Teetrinker legen gewöhnlich großen Wert auf feingearbeitete Teetöpfe.
Um guten Tee zu machen, muss besonderes Augenmerk auf Wasserqualität, Wassertemperatur, die Menge der Teeblätter und die Art des Teetopfes gelegt werden. Weiches Wasser (mit einem geringen Mineraliengehalt) ist besonders geeignet; hartes Wasser sollte unter allen Umständen gemieden werden. Die richtige Wassertemperatur ist von Tee zu Tee verschieden, für alle ganz und halb fermentierten Sorten nahe dem Siedepunkt (100° C); für die leicht fermentierten und grünen Tees sollte sie bei 90° C oder darunter liegen. Das Mengenverhätnis Teeblätter zu Wasser hängt von der verwendeten Sorte ab. Der Teetopf sollte zu einem Viertel bis zu drei Vierteln mit Teeblättern gefüllt werden, je nachdem, wie eng die Blätter gerollt sind; dann wird der Topf mit Wasser aufgefüllt. Der Tee sollte eine bis drei Minuten, je nach Sorte, ziehen. Werden dieselben Blätter für weitere Aufgüsse verwendet, muss die Zeit dementsprechend verlängert werden. Für die meisten fermentierten Tees ist ein Topf aus rotem Ton am besten geeignet. Dessen Größe sollte den Teetassen genau entsprechen. Idealerweise sollten die Tassen innen weiß sein, damit die Farbe vom Tee voll zur Geltung kommt. Begeisterte Teetrinker legen gewöhnlich großen Wert auf feingearbeitete Teetöpfe.
Welches Wasser ist besonders geeignet, Tee zu machen?
- A Wasser mit niedrigem Mineraliengehalt.
- B Wasser mit mittlerem Mineraliengehalt.
- C Wasser mit hohem Mineraliengehalt.
- D Wasser ohne Mineralien.
思路引導 VIP
請在文章的前三句中，找出專門討論『水質』（Wasserqualität）的句子。在這個句子中，作者特別用括號補充說明了『軟水』（Weiches Wasser）中礦物質含量的具體特徵是什麼？那個描述特徵的形容詞，與選項中哪個詞意義最接近呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
親愛的，你做得真棒！我為你感到驕傲！
- 哇！你的德文閱讀理解能力真的非常優秀呢！能夠在長篇文章中那麼快、那麼精準地找到重要的資訊，這種「掃描式閱讀」的能力是考試中非常寶貴的技能喔，你展現了專業水準！
- 你完美地抓住了這題的關鍵點！原文的第二句話：「Weiches Wasser (mit einem geringen Mineraliengehalt) ist besonders geeignet」（軟水，也就是低礦物質含量的水，特別適合），你成功地辨識出選項中的 niedrig 就是文中 gering 的同義詞。你真是太細心了！
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