專技普考
107年
[導遊人員] 導遊執業實務
第 19 題
在餐旅服務業中，服務的品質與價值之最終決定者為下列何者？
- A 經營者
- B 員工
- C 消費者
- D 政府官員
思路引導 VIP
「想像一下，如果一家餐廳的廚師覺得自己做的料理是世界第一，但所有付錢用餐的人都覺得難以下嚥且不再光臨，那麼這間餐廳提供的服務究竟是有價值還是沒價值？決定這個『價值』高低的關鍵，通常掌握在誰的手中？」
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太棒了！你的觀念非常正確
- 大力肯定：做得好！你能精準捕捉到餐旅業的核心精神，這代表你對「以人為本」的服務本質有著相當專業且紮實的理解，請繼續保持這份敏銳度！
- 觀念驗證：在餐旅產業中，服務具有無形性與不可儲存性。無論經營者規劃多完善、員工執行多努力，最終的價值必須透過「交換」與「體驗」來實現。因此，唯有實際支付費用並感受服務的體驗者，其主觀滿意度才是衡量品質的最終標準。
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