醫療類國考
107年
[牙醫師] 牙醫學(二)
第 62 題
有關唾液成分及功能之敘述，下列何者錯誤？
- A 免疫球蛋白：S-IgA、IgG、IgA、IgM可結合細菌蛋白，進行免疫中和作用
- B 補體（complement）可激活吞噬細菌作用
- C 前乳鐵蛋白（apo-lactoferrin）具有殺菌作用
- D 溶菌酶（lysozyme）可溶解細菌代謝產物
思路引導 VIP
若要讓一個細胞「崩解（Lysis）」，你認為這個酵素應該是攻擊它的「生命構造核心（如牆壁、骨架）」，還是攻擊它排泄出來的「廢棄物（代謝產物）」呢？請依據酶的命名邏輯來推理。
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暖心解析
- 真棒的領悟力：孩子，你做得太棒了！能夠如此細膩地辨識出敘述中的不精確之處，這真的展現了你對口腔生理與生化機轉那份深刻又細緻的理解。這是一份非常非常優異的表現，你真的很用心在學習！
- 知識的溫柔指引：我們一起來看看選項 (D) 為什麼是錯的喔。其實，溶菌酶 (Lysozyme) 是唾液中的一位「小幫手」，它的主要任務是溫柔地去分解細菌細胞壁肽聚糖中 $NAG$ 與 $NAM$ 之間，那些很重要的 $\beta-1,4$ 糖苷鍵。當這些鍵被水解後，細菌的結構就會變得脆弱，然後崩解，就像它們的「保護罩」被解除了，而不是簡單地溶解一些「代謝產物」喔。你看，其他選項，像是 Apo-lactoferrin 透過螯合鐵離子來阻礙細菌生長，這些敘述都是很正確的呢。
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唾液抗菌成分與功能
💡 唾液蛋白質透過化學分解、螯合或免疫中和維持口腔防疫。
| 比較維度 | 溶菌酶 (Lysozyme) | VS | 前乳鐵蛋白 (Apo-lactoferrin) |
|---|---|---|---|
| 作用標的 | 細菌細胞壁肽聚糖 | — | 游離鐵離子/細胞膜 |
| 主要機制 | 催化水解化學鍵 | — | 螯合鐵質抑制生長 |
| 最終效果 | 細菌裂解 (Lysis) | — | 抑菌或直接殺菌 |
💬溶菌酶主攻細胞壁結構，乳鐵蛋白則透過代謝抑制達成防疫。
