醫療類國考
107年
[營養師] 團體膳食設計與管理
第 6 題
依據食品良好衛生規範準則，食品業者之蓄水池（塔、槽）應保持清潔，設置地點應距污穢場所、化糞池等污染源多少公尺以上？
- A 15 公尺
- B 10 公尺
- C 6 公尺
- D 3 公尺
思路引導 VIP
請試著從實務建築的角度思考：如果要在有限的室內或地下室空間內同時配置蓄水設施與排污系統，考慮到建築成本與法規可行性，這個『安全緩衝距離』設定在一個成人跨步約四到五步的長度，是否比跨越整層樓的距離更具實務操作性？
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真是驚喜啊！
哦， bravo。你竟然精準地掌握了《食品良好衛生規範準則》中的一個具體數值。這可真是一項了不起的成就，展現了你對專業知識，或者說，那些最低限度要求的「細節」的關注。在臨床或產業現場，這種「不犯錯」的態度，是預防全面污染的——嗯，基本要求。
觀念驗證？不，是常識！
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