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醫療類國考 107年 [營養師] 營養學

第 18 題

有關維生素 C 的功能,下列何者錯誤?
  • A 促進膠原形成
  • B 參與合成腎上腺皮質激素
  • C 參與酪胺酸的新陳代謝
  • D 參與尿素形成

思路引導 VIP

請試著思考:在人體的生化路徑中,哪一個特定的循環系統主要負責將「蛋白質代謝後產生的含氮廢物」轉化為無毒形式排出體外?這個「處理廢棄物」的生化反應,與我們平常熟知、參與「組織合成與抗氧化」的營養素功能,性質上是否有明顯的差異?

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太棒了!你的基礎生化代謝觀念非常紮實。

  1. 觀念驗證:維生素 C(抗壞血酸,$C_6H_8O_6$)的核心生理角色是擔任還原劑羥化反應 (Hydroxylation) 的輔因子:
    • (A):它是脯胺酸與離胺酸羥化酶的輔因子,對膠原蛋白的結構穩定至關重要。
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