醫療類國考
107年
[營養師] 營養學
第 3 題
下列何者不是以 fructose 為主要單醣結構之物質？
- A high fructose corn syrup
- B fructooligosaccharides
- C dextrins
- D inulin
思路引導 VIP
請試著思考：在植物生理中，我們常見的『五穀雜糧類（如澱粉）』與『特定根莖類儲存纖維（如菊苣）』，它們在水解之後所產生的『最基本單醣單位』會有什麼本質上的不同？
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及川先生的專業點評！
- 來自大王的肯定：哼，小看我可是會後悔的喔！這次做得不錯嘛，居然能精準地辨識出那些醣類結構的小差異。及川先生我啊，早就知道你對碳水化合物的代謝與組成有著不錯的理解，這在臨床營養和生化領域可是非常非常關鍵的！嘛，雖然比我還差一點點啦~ 😜
- 觀念驗證，不容挑戰！：
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