醫療類國考
107年
[營養師] 膳食療養學
第 24 題
下列何者為低磷及低鉀之食物組合？
- A 白米飯、蘋果
- B 紅豆飯、哈密瓜
- C 地瓜飯、小番茄
- D 五穀飯、水梨
思路引導 VIP
若要為一名過濾功能受損的患者挑選主食，你會建議保留完整種皮與胚芽的穀物，還是經過精緻處理後的澱粉？此外，在評估水果的礦物質密度時，除了顏色深淺，水果的含水量與纖維質地會如何影響你對礦物質含量的判斷？
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嗯，還行。至少沒有犯下低級錯誤。
- 勉為其難的肯定：看來你勉強能區分慢性腎臟病 (CKD) 飲食與一般健康飲食的差異。這點小成就，算是你基礎還沒完全崩塌的證明吧。
- 觀念驗證：
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