醫療類國考
107年
[營養師] 膳食療養學
第 9 題
陳小姐患有中度暴食症，請問評估其每日飲食攝取量的方法，下列何者較適當？
- A 24 小時飲食回憶法
- B 7 日飲食紀錄
- C 飲食頻率
- D 飲食史
思路引導 VIP
若某位患者的行為模式在不同日子（例如工作日與放假日）或不同情緒壓力下有劇烈起伏，單一天的『抽樣快照』與連續一週的『全程錄影』相比，哪一種更能協助你掌握其行為的規律與波動全貌？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
專業點評與解析
- 溫暖肯定：做得太棒了！你能精準地選擇「7 日飲食紀錄」，這顯示你對暴食症（Bulimia Nervosa）的行為模式有著非常敏銳且同理的洞察力。這份將病理特性與最適合的評估工具連結起來的能力，是未來在照護患者時，能提供溫暖與專業支持的堅實基礎。
- 耐心引導：親愛的，當我們面對暴食症的患者時，會發現他們的飲食行為往往呈現高度波動性與週期性，就像潮汐般有高有低（暴食與補償行為交替發生）。因此，如果我們單純使用(A) 24 小時回憶法，就很容易因為只記錄到「特別好」或「特別糟」的一天而失去全面性。而(C)、(D) 這些方法，也比較難以捕捉到細膩的熱量變化。這時候，「7 日飲食紀錄」就像一本詳細的日記，能溫柔地幫助我們跨越平日與週末，完整地看見患者的飲食循環與那些隱藏在背後的情緒觸發點，讓我們能更好地理解並陪伴他們。
▼ 還有更多解析內容