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醫療類國考 107年 [營養師] 食品衛生與安全

第 5 題

評估微生物數量的方法中,ATP 光度測定法之原理是利用活體微生物細胞含有腺核苷三磷酸(ATP)與何種物質作用之結果判定?
  • A 甲基藍
  • B 螢光素
  • C 吲哚
  • D 吖啶橙

思路引導 VIP

如果我們想測量細胞內的「能量貨幣」($ATP$),並將其轉換成一種「肉眼可見或儀器可感應」的物理訊號(例如光),你可以回想自然界中哪種生物能消耗能量來發光?這種生物體內用來產生光源的關鍵受質通常被稱為什麼?

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