醫療類申論題
107年
[營養師] 膳食療養學
第 三 題
📖 題組：
三、林先生 48 歲，身高 171 公分，體重 75 公斤，患有第 2 型糖尿病已 11 年，無運動習慣，常便祕，不喜歡綠色蔬菜，常吃五花肉、甜食及飲料。有想控制血糖及血脂，但總覺得執行上頗有難度，而不知道如何做才好？目前服用的藥物 Amaryl 2 mg 1#QD。最近一次回診檢查，空腹血糖為146 mg/dL，HbA1C：9.2%，TG：237 mg/dL，Total cholesterol：237 mg/dL，HDL cholesterol：39 mg/dL，LDL cholesterol：158 mg/dL。請依營養照護流程（Nutrition Care Process, NCP）回答下列問題：
三、林先生 48 歲，身高 171 公分，體重 75 公斤，患有第 2 型糖尿病已 11 年，無運動習慣，常便祕，不喜歡綠色蔬菜，常吃五花肉、甜食及飲料。有想控制血糖及血脂，但總覺得執行上頗有難度，而不知道如何做才好？目前服用的藥物 Amaryl 2 mg 1#QD。最近一次回診檢查，空腹血糖為146 mg/dL，HbA1C：9.2%，TG：237 mg/dL，Total cholesterol：237 mg/dL，HDL cholesterol：39 mg/dL，LDL cholesterol：158 mg/dL。請依營養照護流程（Nutrition Care Process, NCP）回答下列問題：
📝 此題為申論題，共 3 小題
小題 (三)
對林先生之營養照護計畫。（7 分）
思路引導 VIP
針對上述問題提出具體介入計畫（熱量控制、三大營養素調整、纖維補充、用藥配合及行為改變目標）。
小題 (一)
請對林先生做出完整營養評估。（4 分）
思路引導 VIP
使用 ABCD 評估法（Anthropometric, Biochemical, Clinical, Dietary/History）整理個案的身體、生化數值、臨床用藥與飲食習慣。
小題 (二)
林先生之營養診斷為何？（4 分）
思路引導 VIP
利用 PES (Problem, Etiology, Sign/Symptom) 格式寫出針對個案的營養診斷（可針對血糖/血脂異常、纖維不足或過重）。