醫療類國考
107年
[醫事檢驗師] 生物化學與臨床生化學
第 20 題
有關酵素的敘述，下列何者正確？
- A 大多數酵素的活性會受到pH值影響
- B 皆須有金屬離子作為活化劑
- C 在反應過程中會逐漸被消耗
- D 溫度越高，反應越快
思路引導 VIP
請試著從酵素的「材質」與「角色」來思考：如果酵素的主要成分是蛋白質，那麼這種易碎的立體結構對於周遭化學環境（如酸鹼度）的變化會敏感嗎？此外，酵素在化學定義上屬於「催化劑」，催化劑在參與反應後，其本身的數量會發生變化嗎？