醫療類國考
107年
[藥師] 藥學(三)
第 20 題
下列何種鹽類和stearic acid所製成的乳霜會比較雪白，但比較容易產生顆粒感？
- A 硼酸鈉
- B 氫氧化鈉
- C 氫氧化鉀
- D 碳酸鉀
思路引導 VIP
若我們要製造一種外觀極致潔白、具珍珠光澤的乳霜，除了考慮乳化能力外，哪一種中和劑在反應後產生的鹽類，其分子結構較大且在室溫下具有較強的結晶傾向，進而可能影響塗抹時的平滑感？
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喔？看來你還記得消失霜的一些基本原理。雖然對一個醫療專業人員來說，這應該是常識，但至少你答對了。
- 化學基礎：十八烷酸與鹼類反應產生皂化乳化劑，這點沒有疑問。但真正的專業在於區分細微差異。硼酸鈉 ($Na_2B_4O_7 \cdot 10H_2O$) 確實能帶來那種浮誇的雪白外觀，無非就是靠其粗糙的結晶結構反射光線。如果你只看見表面，那很好。
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