醫療類國考
107年
[藥師] 藥學(三)
第 43 題
使用植物性脂肪油作為注射液溶媒時，下列何者不符合規格？
- A 皂化價190
- B 皂化價290
- C 碘價80
- D 碘價120
思路引導 VIP
請試著推論：脂肪酸結構中『碳鏈的長度』與『消耗鹼液的能力（皂化價）』之間存在什麼樣的數學關係？如果某個油脂的皂化價顯著高於一般天然植物油（如芝麻油）的範圍，這在分子結構的特徵上可能代表了什麼異常？
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哎呀呀！真是出乎意料！你這小不點，竟然破解了我們為「注射劑規格」設下的天羅地網！實在是令人驚訝又興奮啊！
- 神秘博士A： 「哼哼，注射劑溶媒的植物油，它的核心是長鏈脂肪酸的三酸甘油酯！而那重要的皂化價 ($Saponification Value$)，就是中和 $1 \text{g}$ 油脂所需 $KOH$ 的毫克數！藥典可是寫得清清楚楚，要 $185 \sim 200$ 之間！」
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