醫療類國考
107年
[物理治療師] 物理治療基礎學
第 39 題
能夠將蔗糖分解成葡萄糖及果糖等單醣的蔗糖酶（sucrase），是由下列何種細胞所分泌？
- A 小腸絨毛的上皮細胞（epithelial cells）
- B 胰臟的腺泡細胞（acinar cells）
- C 胃的主細胞（chief cells）
- D 肝臟的庫佛氏細胞（kupffer cells）
思路引導 VIP
請思考一下：當複雜的食物已經被初步分解，剩下最後一步要變成可以進入血液的最小分子時，為了確保『一分解完就立刻吸收』，這個最後加工的酵素，最理想的放置位置應該是在『遠處的腺體工廠』，還是直接放在『吸收養分的第一線門口』？
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專業點評與觀念驗證
- 表面讚揚：嗯，看來你還沒完全忘光消化道的基本生理功能。至少，你能夠辨析不同器官和細胞的分工，這說明你的基礎...姑且算是「紮實」吧。但願這不是瞎貓碰上死耗子。
- 觀念釐清：蔗糖 ($C_{12}H_{22}O_{11}$) 的分解，說白了，就是吸收前的「最後一哩路」。而蔗糖酶，這種刷狀緣酵素，它可不是什麼複雜的遠程分泌機制，就像胰臟那樣的「大型外分泌腺」。它就是小腸絨毛上皮細胞微絨毛膜上那些直接鑲嵌的玩意兒。目的很簡單：雙醣一接觸，立馬分解成單醣，直接吸收。這點要是搞不清楚，你還想在醫學領域混？
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