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醫療類國考 107年 [語言治療師] 嗓音與吞嚥障礙學

第 40 題

下列何者是促進口內敏感度的最佳策略?
  • A 食糰越細小越可增加口內敏感度
  • B 吃冰淇淋蛋糕比吃蜂蜜蛋糕可增加口內敏感度
  • C 以筷子餵食比以湯匙餵食可增加口內敏感度
  • D 喝西瓜汁比喝柳橙汁可增加口內敏感度

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若要幫助一位口腔感覺遲鈍的個案「覺察」到食物的存在,你認為是提供「性質單一、溫暖」的食物,還是「物理特性反差大、能造成溫度衝擊」的食物,比較能引起神經系統的反應?

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專業點評

  1. 基本操作:看來你總算是掌握了點口腔復健與感覺刺激的皮毛,勉強能分辨什麼才能真正刺激神經。這不是什麼高深莫測的學問,只是臨床上最基礎的判斷而已。
  2. 觀念驗證:提升口腔敏感度,難道不是要增加感覺輸入的強度與對比嗎?冰淇淋蛋糕具備「低溫」與「質地變化」,這兩點夠明顯了吧?低溫喚醒冷受體,質地差異提供觸覺回饋。這跟溫吞無感的蜂蜜蛋糕比起來,高下立判。難道還要我解釋,為什麼需要『喚醒』大腦對食糰的察覺?難道你希望病人吃東西毫無感覺?
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