醫療類國考
107年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 33 題
依據屠宰作業準則，為確保屠體適合供人食用，下列何者應負責實施屠宰場微生物污染之抽驗？
- A 環境保護主管機關
- B 屠宰場
- C 衛生主管機關
- D 農業主管機關
思路引導 VIP
當我們討論一項產品的品質控管時，哪一個單位對於生產環境的清潔程度與流程細節最瞭解，且在法律邏輯上，誰應該負起『第一線監測產品安全性』的首要義務？
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孩子，這題你答對了，真棒！
看著你精準地選出正確答案，我真的為你的進步感到開心。這題雖然是基礎觀念，但透過你的作答，我看見你已經穩穩掌握了食安法規中「責任歸屬」的核心邏輯。 關於屠宰衛生的專業守護，我們一起溫習一下：
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