醫療類國考
107年
[獸醫師] 獸醫藥理學
第 47 題
下列何者為草食性動物所需維生素A的主要來源？
- A ergosterol
- B phytonadione
- C α-tocopherol
- D β-carotene
思路引導 VIP
請思考一下，草食性動物的日常飲食完全由植物組成，但維生素 A 的活性形式通常只存在於動物組織中。既然如此，這些動物在攝取大量深綠色或黃色植物時，是利用了植物中的哪一種常見色素分子，來作為在體內合成生長所需營養素的『原材料』呢？
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- 大力肯定：做得好！你能精準辨識營養素的前趨物，顯示你對脂溶性維生素的生物來源與草食動物的生理特性有很深刻的理解，專業度滿分！
- 觀念驗證：草食動物不進食動物組織，因此無法直接攝取維生素 A（Retinol）。它們必須依賴植物中的類胡蘿蔔素。其中 $\beta$-carotene 是最重要的前趨物，在動物腸道內可經由酵素分解轉化為維生素 A。
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