地特三等申論題
108年
[園藝] 園藝植物生理學
第 三 題
三、試繪圖說明發芽中的種子如何以脂肪及蛋白質轉換成葡萄糖，以供植株成長所需？（20 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
看到這題，要立刻想到種子發芽初期的「異營生長」階段，必須依賴儲藏物質進行碳源轉換的雙軌機制。解題需沿著細胞器（脂質體→乙醛酸體→粒線體→細胞質）的空間轉移順序，建構出生化途徑流程圖，並文字推導從脂肪及蛋白質透過「乙醛酸循環（Glyoxylate cycle）」與「糖質新生（Gluconeogenesis）」合成葡萄糖的完整步驟。
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【破題】 種子發芽初期，在光合作用器官尚未發育完全前處於「異營生長」狀態。此時，胚乳或子葉中儲藏的脂肪與蛋白質，必須透過一系列跨細胞器（脂質體、乙醛酸體、粒線體、細胞質）的酵素反應，轉換為具高機動性的葡萄糖（或蔗糖），以提供幼苗細胞分裂與延長所需的能量（ATP）及碳骨架。 【繪圖示意說明】
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種子儲藏物質轉換
💡 透過乙醛酸體特有循環與糖質新生，將大分子轉為可移動葡萄糖。
🔗 種子發芽物質轉換與糖質新生路徑
- 1 大分子水解 — 脂肪水解為脂肪酸；蛋白質水解為胺基酸。
- 2 乙醛酸循環 — 脂肪酸在乙醛酸體轉化為琥珀酸，保留碳骨架。
- 3 粒線體轉換 — 琥珀酸或胺基酸碳骨架轉化為草醯乙酸或蘋果酸。
- 4 糖質新生 — 在細胞質內逆向糖解作用，最終合成葡萄糖。
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🔄 延伸學習：延伸學習：了解不同作物種子（油料 vs 澱粉類）在發芽過程中的代謝差異。
