地特三等申論題
108年
[畜牧技術] 家禽學(包括加工與利用)
第 五 題
五、坊間經常有錯誤的傳言，認為白色肉雞飼養 32 天即可上市是因為打了生長激素，以一位畜產專業人士的角度來看，你會如何回應？（10 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
面對肉雞生長激素謠言，應從「實務闢謠」與「專業解析」雙管齊下。先點出施打激素在生理機制、操作實務與經濟成本上的不可行性，接著再從遺傳育種、精準營養、現代化環控管理三大核心支柱，以科學角度論述白肉雞生長快速的真正原因。
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【破題】白肉雞能在32至35天快速達到上市體重（約2公斤），絕非依賴施打生長激素，而是近半世紀以來家禽產業在「遺傳育種」、「精準營養」及「環境控制」三方面取得巨大科學突破的綜合成果。 【論述】 身為畜產專業人士，應從以下四大面向進行科學澄清：
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