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地特三等申論題 108年 [衛生行政] 醫用微生物及免疫學

第 二 題

解釋何謂真菌毒素中毒(Mycotoxicoses),並舉兩例說明產生真菌毒素的黴菌及其可能導致的疾病。(10 分)
📝 此題為申論題

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作答時首要釐清「真菌毒素中毒」與「真菌感染」的本質差異:前者是攝入次級代謝毒素致病,無傳染性且抗真菌藥無效。舉例時應挑選最具臨床與公衛代表性的毒素(如黃麴毒素、麥角毒素),並結構化列出產生菌種學名、受污染食物、致病機轉與引發疾病。

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【重點】考查真菌毒素中毒(Mycotoxicoses)之核心定義,以及常見致病真菌、毒素種類與其臨床病理機制。 【解析】 一、真菌毒素中毒(Mycotoxicoses)之定義

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