普考申論題
108年
[園藝] 果樹與蔬菜概要
第 四 題
四、花椰菜有早、中、晚生品種，試說明以那些原則而分類？於品種選擇會影響那些栽培上考量因素？試敘述栽培花椰菜在生長發育過程中因不適溫度使花球出現那些症狀？（20 分）
📝 此題為申論題
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這題是蔬菜學的經典題。題目包含三個小問：1. 分類原則（生育天數與花球形成溫度）、2. 品種選擇對栽培的影響（產期調節、氣候耐性）、3. 不適溫度的生理症狀（這部分要寫出專有名詞，如毛花、焦苞等）。
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【考點分析】 花椰菜的感溫性分類、產期調節及溫度逆境導致的生理障礙（Physiological Disorders）。 【理論/法規依據】
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