普考申論題
108年
[畜牧技術] 飼料與營養學概要
第 六 題
六、何謂 zinc finger？何以缺 Zn 或 Cd 中毒會造成繁殖障礙？（10 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
這是一題涉及分子營養學的考題。首先要解釋 Zinc finger（鋅手指）的結構本質——它是一種蛋白質結構基元，負責與 DNA 結合。接著分析鋅與繁殖的關係（參與精子發生、細胞分裂）。最後說明鎘（Cd）的毒害機制——它是鋅的化學競爭者，會取代鋅的位置但無其功能，從而導致結構瓦解或毒性累積。