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高考申論題 108年 [生藥中藥基原鑑定] 中藥成分分析

第 一 題

一、請說明超臨界流體萃取(Supercritical Fluid Extraction)用於中藥成分萃取之原理與優點。(20 分)
📝 此題為申論題

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作答時應先點出超臨界流體(SCF)的定義,並以最常用的超臨界二氧化碳為例說明其兼具氣體高擴散性與液體高溶解度的物理化學特性。接著,系統性地列舉該技術在中藥分析上的優點,如低溫萃取保護活性、無毒無殘留、高選擇性及環保,並建議舉出實際中藥萃取例子以展現專業深度。

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【破題】 超臨界流體萃取(Supercritical Fluid Extraction, SFE)是一種利用流體處於超臨界狀態時兼具氣、液兩相特性的綠色萃取技術,實務上常以超臨界二氧化碳作為溶劑,應用於中藥有效成分與指標成分之提取與分離。 【論述】

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